রুই মাছ মিষ্টি জলের মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল লেবিও রোহিতা। এদের দেহের আকৃতি অনেকটা মাকুর মতো। মাথা ও লেজ সরু হয়। সারা শরীর রুপালী
আঁশ দিয়ে ঢাকা থাকে। আঁশগুলো মসৃণ হয়। এর ঠোঁটের ওপর একজোড়া গোঁফ থাকে। রুই মাছ নদী, খাল, বিল এবং পুকুরে বাস করে। প্রতি ১০০ গ্রাম মাছে
১৬.৪ গ্রাম প্রোটিন, ১.৪ গ্রাম ফ্যাট, ৬৮০ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম ও ২২৩ মি.গ্রা. ফসফরাস থাকে।
রুই মাছের প্রধান খাদ্য হল উদ্ভিদজাত জৈব পদার্থ। এরা পুকুরের তলার নরম মাটি খেতে অভ্যস্ত। অপেক্ষাকৃত কম গভীর জলে ও নদীর পাড়ে ডিম পাড়ে।
জুন থেকে আগস্ট মাসের হল এদের ডিম পাড়ার সময়। বড় রুই মাছের চাহিদা বেশী তাই বড় রুই মাছ ধরে বাজারে বিক্রি করা ভালো।
মাছ বাজার ডট কমের সাথে কাজ করতে
পেরে আমি সন্তুষ্ট । একটা সময় চিন্তা করতাম
আমার সংগ্রহের মাছ কেমনে অনলাইনের মাধ্যমে
বিক্রয় করবো, সে চিন্তা এখন আর নেই । আশা করি,
আমার স্বচ্ছলতার জন্য আপনাদের কাছ থেকে আরো
সহায়তা পাব। বলেছেন, আবদুর রহীম
রুই মাছ মিষ্টি জলের মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল লেবিও রোহিতা। এদের দেহের আকৃতি অনেকটা মাকুর মতো। মাথা ও লেজ সরু হয়। সারা শরীর রুপালী
আঁশ দিয়ে ঢাকা থাকে। আঁশগুলো মসৃণ হয়। এর ঠোঁটের ওপর একজোড়া গোঁফ থাকে। রুই মাছ নদী, খাল, বিল এবং পুকুরে বাস করে। প্রতি ১০০ গ্রাম মাছে
১৬.৪ গ্রাম প্রোটিন, ১.৪ গ্রাম ফ্যাট, ৬৮০ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম ও ২২৩ মি.গ্রা. ফসফরাস থাকে।